Auch in einem Krankenhaus kann die Ungezieferbekämpfung einmal zum Thema werden. Zwar ist es relativ unwahrscheinlich, dass hier auf den Stationen irgendwelche ekligen Tiere ihr Unwesen treiben, jedoch kann es in der Küche durchaus passieren, dass trotz aller Vorsichtsmaßnahmen einmal ein befall festzustellen ist.
Dabei ist dies wirklich nicht unbedingt ein Zeichen mangelnder Sauberkeit, denn auch in einem Krankenhaus wird mit frischen Zutaten gekocht, in denen sich ab und an auch Ungeziefer verstecken kann. Ungezieferbekämpfung wird dann ein Thema, wenn sich beispielsweise in einem Mehlsack oder Reispackungen schon in der Lieferung die ekeligen Lebensmittelmotten verstecken. Meist als Larven werden sie in auf diese Weise unbemerkt in ein Vorratslager eingeschleppt, die Vermehrung ist eine Frage der Zeit. Meistens werden die Maden und fertigen Motten erst bemerkt, wenn sie sich schon ziemlich ausgebreitet haben. Hier besteht natürlich keine Gefahr, dass sich diese Tiere auf den Stationen ausbreiten, da die Vorratskammer in solchen Großküchen hermetisch abgetrennt ist. Die Ungezieferbekämpfung sollte man natürlich auch in einer Küche, die in einem Krankenhaus involviert ist, einem Fachmann überlassen.
Dieser weiß genau, wie er jeder Art Schädlingen ankommen kann; auch das richtige und ausreichende Maß an Chemikalien kann er jederzeit bestimmen, sodass zwar effektiv gearbeitet wird, aber die Belastung wird weitest gehend in Grenzen gehalten. Dass sich Ratten oder Mäuse einmal in die Küche verirren kann in einer Krankenhausküche ebenso in manchen Fällen geschehen. Dadurch, dass hier aber jeden Tag viele Personen die Lebensmittel kontrollieren, werden sie bestimmt schnell entdeckt, sodass auch hier mit einer schnellen Ungezieferbekämpfung schnell Abhilfe geschaffen werden kann.